Four Seasons George V Hotel 

Przyglądając się hotelom w Paryżu, okaże się, że żadne inne miasto na świecie, nie posiada tak bogatej oferty hoteli prawdziwie luksusowych, jak Miasto Świateł, zwłaszcza kolekcji hoteli typu Pałac. Pałac, to osobna kategoria hotelowa, stworzona właśnie we Francji, przewyższająca klasyczną kategorię 5-gwiazdkową. Hotel George V, położony przy alei George V w pobliżu Pól Elizejskich, został otwarty w 1928 roku. Od 1997 roku jest zarządzany przez sieć Four Seasons. Na podjeździe do samochodu podbiegł portier, otworzył mi drzwi i powitał zwrotem ‘witam w Four Seasons’ i od razu zajął się bagażem. W wejściu stał odźwierny, który również użył zwrotu ‘witam w Four Seasons’. W lobby w drodze do lady recepcyjnej minąłem ochroniarza i stojącą przy nim recepcjonistkę, którzy oboje nawiązali ze mną kontakt wzrokowy i z uśmiechem powiedzieli ‘dzień dobry’. Z resztą niemal każdy pracownik hotelu, którego mijałem w lobby, windzie czy korytarzu, pozdrawiał mnie grzecznościowymi zwrotami. Na tym właśnie polega obsługa wysokiej klasy. I już uprzedzam – wcale nie odnosiłem wrażenia, że jest to sztuczne i nadmierne. To było dla mnie naturalne w luksusowym hotelu. Po zameldowaniu zostałem odprowadzony przez nią do pokoju, a po drodze stale prowadziła ze mną konwersację. Four Seasons George V posiada 185 pokoi w 3 kategoriach i 59 apartamentów w 11 kategoriach, w tym m.in. apartament Królewski za 15.500 euro za noc, oraz Prezydencki i Penthouse za 22.500 euro za noc. Otrzymałem upgrade do pokoju typu De Luxe. Miał jakieś 45 m2 całkowitej powierzchni, przedpokój z szafą i minibarem, jasną sypialnię urządzoną w pastelowych kolorach, zdobioną kryształowym żyrandolem i meblami inspirowanymi 18-wiecznym stylem, oraz przestronną marmurową łazienką z wanną, osobnym prysznicem i z kosmetykami marki Bvlgari. Pokój wieczorem został tradycyjnie przygotowany do snu. Na godzinę 18:00 zostałem zaproszony na ekskluzywną degustację win, w której uczestniczyły raptem 4 osoby i sommelier. Degustacja odbyła się w piwnicy, do której droga prowadziła przez zaplecze kuchni i dalej 14 metrów w głąb krętymi schodami. To świadczyło o tym, że nie jest to miejsce, do którego zazwyczaj wchodzą osoby postronne, a głównie personel. Atmosfera miejsca była niezwykła. Four Seasons George V jest pierwszym hotelem w Europie, który może poszczycić się posiadaniem aż trzech restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin. Kolację zjadłem w nagrodzonej jedną gwiazdką restauracji Le George. Obsługa ubrana była elegancko, ale na luzie, nie w uniformach. Panie w kostiumach, a panowie w dopasowanych garniturach z rozpiętym kołnierzykiem i butonierką. Bardzo mi się to podobało. Pasowało do charakteru restauracji. Na danie główne zamówiłem risotto z homara, a na deser figową tarte. Niestety żadne z tych dań nie skradło mojego serca.