The Brown's

Accueil hôtelier parfait, chambre "Corran" très très bien, literie excellente, volume et espace parfaits, calme réel. Seule la douche dans la baignoire est plus problématique. Par contre, la restauration mérite bien moins d'éloges. A défaut de choix alternatif à Laugharne nous y avons mangé 3 soirs de suite. Ce restaurant se veut spécialiste de viande Dexter maturé 40 jours (voir armoire réfrigérée dans la salle de restaurant) et il se dit que le chef serait français ... Nous avons commandé une pièce de bœuf en précisant avec insistance, la cuisson "entre bleu et saignant". Ce qui a été présenté en assiette était "ratabouilli" une viande sur-cuite et donc totalement gâchée. Quant à l'accompagnement, ... des frites mal cuites et farineuses (pour mémoire 1er bain à 170° puis re bain à 170/180° avant de servir) servies avec du fromage râpé dessus ... oui oui, je répéte, du fromage râpé ... une hérésie donnant un gout écœurant à ces malheureuses ... D'un autre côté, j'avais pris des filets de poulets (sans aucun intérêt ... fades et tristes comme un jour sans pain) Du coup pour les autres repas nous nous sommes réfugiés deux soirs de suite dans un tajine végétarien de couscous aux légumes très acceptables. La salle de restaurant est sinistre, étouffante et ressemble plus à un funérarium ... Bref, eu égard aux prix pratiqués ... le restaurant est pour le moins, très décevant.