Refugio La Brisa del Diablo Bed&Breakfast

Un coin d’Éden à 1 200 mètres d’altitude dans les montagnes à mi-chemin entre l’Atlantique et le Pacifique dans la province de Chiriqui! Ma conjointe et moi y avons passé la première nuit de notre séjour avant de nous rendre à Bocas del Toro où il a plu pendant 9 jours. Chanceux, las du déluge incessant et de l’humidité extrême, nous avons pu y retourner pour la dernière semaine de notre voyage pour profiter de la quiétude, de l’environnement, de la cuisine absolument divine d’Olga et du charisme indéniable de Stéphane qui, tous les deux, sont devenus des amis. Nous espérons les voir dans les Laurentides quand ils viendront au Québec un de ces quatre. Pour nous, tout était parfait! La chambre dans le bâtiment principal était accueillante, confortable et à deux petits pas de la terrasse qui offre une vue imprenable sur la vallée, le volcan Bura et où se trouve la petite piscine chauffée. Le tout entouré d’arbres fruitiers. Nous avons occupé la maison sise au bas d’un petit sentier pendant cinq jours. Spacieuse, fonctionnelle avec une grande galerie, nous y avons trouvé intimité et repos. Nous avons aussi rencontré d’autres québécois, amis des propriétaires, et Stéphane a eu la grande gentillesse de nous véhiculés aux alentours, notamment à Boquete, à une superbe cascade avec deux lagons et à un petit canyon. Bref, ce serait trop long de tout décrire le plaisir que nous avons eu à ce merveilleux endroit. J’insiste sur l’ART de la table d’Olga, une cuisinière hors pair, car, non seulement la nourriture est « divine » comme le disait ma conjointe à chaque repas, mais la présentation des assiettes me laissent sans mot. Et que dire de Stéphane dont la très expressive éloquence fort gestuelle nous a séduits tous les deux. Hasta luego! Serge et France xx