L'Escale en Ubaye

Nous avons passé un superbe séjour chez Julie et Michel dans leur magnifique résidence. La chambre est spacieuse avec un très grand lit de 1,80m, une literie très confortable et une douche très agréable avec une température d'eau régulée, très agréable après des longues marches dans la neige. La chambre est nettoyée tous les jours et le lit es refait, nous n'avions jamais vu cela dans une maison d'hôte, pourtant nous en avons fait beaucoup aux 4 coins de la France ! Côté ballades (nous ne faisons pas de ski), Michel nous a prodigué de bons conseils de rando et nous avons fait 2 parcours sublimes aux pieds de sommets. La vallée de l'Ubaye est vraiment une région magnifique. Côté restauration, les petits déjeuners sont top avec un pain d'épice excellent préparé par Julie. Passons à la table d'hôte que malheureusement nous avons pu essayer qu'une fois car Julie étant infirmière libérale, elle a un emploi du temps bien chargé. Etant très difficile sur la nourriture et n 'ayant pas été convaincue par les différents restaurants aux alentours, j'ai mis un peu la pression sur mes attentes. Julie s'en est très bien sortie avec un très bon menu et un repas excellent pour un prix je dois dire bien en dessous de sa valeur. Si je peux juste ajouter un petit bémol (peut-être, est-ce un malentendu), nous aurions apprécié un apéro et du vin en supplément bien sûr, Michel ayant une cave magnifique valant le détour qu'il éclaire que le soir. Ceci dit, Michel nous a fait le plaisir de nous offrir un excellent verre de Génépi de sa recette. C'est sûr que nous referons "escale en ubaye" sous peu, cette fois-ci en version été... Framboise et Fred.